黎族農耕傳千年 山蘭稻香邀客來

2019-11-12 09:12   來源: 海南日報


每逢山蘭稻收獲,黎族群眾舉行傳統祭祀儀式后,會爬上位于半山腰的稻田收割新稻。 本報記者 陳元才 攝

????原題:白沙“啦奧門”山蘭文化節將于11月17日舉行

????黎族農耕傳千年 山蘭稻香邀客來

????11月,深秋,白沙黎族自治縣青松鄉的山蘭稻熟了。

????“美不過三月三,甜不過糯山蘭”。白沙作為山蘭稻的盛產地,將于11月17日在青松鄉擁處村舉辦2019白沙“啦奧門”山蘭文化節。屆時,白沙盛邀八方賓朋前來“吃新米”、喝山蘭酒、跳竹竿舞、品長桌宴,共享海南黎族同胞歡慶山蘭豐收的喜悅。

????此外,現場還可體驗白沙“茶·陶”“錦·繡”“竹·藤”等非遺技藝的神奇魅力,以及黎族農趣勞作等豐富活動。

????豐富活動 山蘭文化節待客來

????作為活動主辦方,白沙縣政府有關負責人介紹,2019白沙“啦奧門”山蘭文化節將沿襲往年傳統習俗,定于青松鄉擁處村舉辦。屆時,當地將舉行海南黎族最傳統、最古樸的慶山蘭豐收儀式,如祭拜山神、喊山及祈福等。

????按照安排,儀式結束后,在剛建成的擁處村山蘭文化園,一曲曲《稻鄉飛歌》《山蘭園》《捕魚歌》等具有黎族民俗風情的歌舞將輪番上演,既展現黎族群眾豐收的喜悅,也能讓黎族同胞以特有的待客禮俗歡迎八方賓朋參加節慶。而為了能讓遠道而來的賓客親身體驗黎族傳統的山蘭稻刀耕火種耕作方式,活動主辦方還設置了山蘭收割、種植互動、古法磨米、鉆木取火、黎錦苗繡、燒陶、舂米打米粑等特色活動。此外,“啦奧門”猜酒古令、古榕長桌盛宴、傳統文化禮俗展示、特色創意美食品鑒等環節,能讓賓客們感受到“穿越千年”的山蘭文化魅力。

????據悉,自2017年白沙首次啟動“啦奧門”豐收節以來,得到了白沙縣委、縣政府的重視和支持,同時在海南日報報業集團全媒體的大力推介下,白沙“啦奧門”豐收節品牌活動定型成勢,山蘭產業前景看好。白沙縣政府有關負責人表示,文化的傳承與保護也是白沙堅決打贏脫貧攻堅戰的一項重要工作,白沙一直在探索、引導,謀劃做強、做大、做精山蘭稻產業,幫扶當地貧困群眾實現增產又增收。

????目前,“啦奧門”還成功申報白沙縣級非物質文化遺產名錄,今年白沙“啦奧門”豐收節也將升級為山蘭文化節。

????多方聯手 唱響山蘭文化大戲

????“一碗山蘭飯,一杯山蘭酒,黎家處處山蘭香。”白沙位于海南生態核心區,正是這般好生態孕育而出的山蘭米,一直以來都是海南黎族群眾用于款待賓客的佳品,也形成了海南黎族同胞獨特的山蘭文化。

????據悉,山蘭稻共分秈稻和糯稻兩大類,每個大類又分多個具體品種。如秈稻分為香米、紅米、紫米等,其中,香米口感好、香味濃郁,而紅米、紫米等富硒品種也深受人們喜愛。

????“即便是雨水豐潤的年頭,山蘭的畝產量一般也只有200斤至220斤。”海南省農業科學院糧食作物研究所研究員王效寧說,也就不難理解,即便是現今山蘭米身價倍增,在市場行情十分看好的情況下,全省的山蘭稻種植面積也不超過1萬畝。王效寧介紹,在今年海南山蘭稻播種、掛穗的兩個時間節點,山蘭種植地的雨水相對較少,所以根據預測,今年山蘭稻的產量或將低于去年。

????與擁處村相距僅數公里的青松村,是海南日報報業集團的定點扶貧村,也是青松鄉山蘭稻種植面積最大的村莊。“青松村今年大約有1800畝山蘭稻迎來收獲,但由于夏季的旱情,產量將較之去年略有下降,預計不足40萬斤。”青松村駐村第一書記、鄉村振興工作隊隊長陳立斌介紹,該村目前共有348戶村民,其中建檔立卡貧困戶183戶,今年,他們中的200余戶農戶將迎來山蘭稻收獲。

????“今年種植面積與去年一樣,產量少點不要緊,估計售價還會比去年略高。”作為青松村山蘭稻種植大戶,建檔立卡貧困戶張萬成去年種植了30畝山蘭稻,在短短4個多月時間里就入賬4萬多元,著實讓他嘗到了發展山蘭稻特色產業脫貧摘帽的甜頭。作為本地知名糧企,海南恒達偉實業有限公司在去年底共計認購了20萬斤的青松村山蘭稻。“助力農戶發展特色產業,幫助農戶盡快實現脫貧致富,也是我們企業義不容辭的社會責任。”該企業負責人羊月愛介紹,經深加工后的白沙山蘭稻如今已遠銷北京、上海等大城市,市場行情走俏。當下山蘭豐收季又至,企業赴青松鄉“大手筆”收購山蘭稻也已提上日程。

????政府搭臺、媒體文化宣傳、農戶唱響山蘭豐收大戲。據悉,近年來在白沙縣委、縣政府的務實幫扶下,白沙“啦奧門”山蘭文化的享譽度越來越高,山蘭稻的品牌價值和市場效益也得以快速提升,業已成為打贏脫貧攻堅戰,謀劃鄉村振興的支柱產業之一。(記者 曾毓慧)

[責任編輯: 王雯君 ]
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